Tashqi ko'rinishi oq yoki ozgina sarg'ish kukun, hidsiz va ta'msiz, gidroksidi va yuqori haroratga chidamli, oson oksidlanmaydi va qaynoq suvda oksidlanish darajasi S vitaminining o'ndan bir qismini tashkil qiladi.

S vitaminining natriy fosfati vitamin C ning hosilasidir. Inson tanasiga kirgandan so'ng u vitamin C ning noyob fiziologik va biokimyoviy funktsiyalarini amalga oshirib, fosfataza orqali S vitaminini chiqarishi mumkin. Shuningdek, S vitaminining yorug'lik, issiqlikka sezgirligining kamchiliklarini bartaraf etadi. , metall ionlari va oksidlanish va nisbatan arzon. S vitaminining natriy fosfati oq yoki oq rangli kristallar shaklida ko'rinadi va ozuqaviy qo'shimcha, ozuqa qo'shimchasi, antioksidant va kosmetik oqartiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, yallig'lanishga qarshi va akne kamaytiradigan ta'sirga ega.