magniy askorbil fosfat
Inglizcha nomi: L-Askorbin kislotasi-2-fosfat magniy
Inglizcha taxallus:
trimagniy, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3-oksido-5-okso-2H-furan-4-il] fosfat
L-askorbin kislotasi 2-fosfat seskimagniy tuzi hidrati
Magniy (5R)-5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-gidroksi-2-okso-2,5-dihidro-3-furanilfosfat
MFCD08063372
CAS raqami: 113170-55-1
Molekulyar og'irligi: 579.08
Molekulyar formula: Mg3. (C6H6O9P) 2
Strukturaviy formula:
Vitamin C fosfat magniyning xususiyatlari
Tashqi ko'rinishi oq yoki ozgina sarg'ish kukun, hidsiz va ta'msiz, gidroksidi va yuqori haroratga chidamli, oson oksidlanmaydi va qaynoq suvda oksidlanish darajasi S vitaminining faqat o'ndan bir qismidir, metall ionlari ta'sir qilmaydi. Xona haroratida va 75% nisbiy namlikda 24 oy davomida yaxlitlik darajasi hali ham 95% dan yuqori. 218 ° C da 25 daqiqa davomida pishirgandan so'ng, beqaror va oson parchalanadigan vitamin C ning noqulayligini tubdan bartaraf etuvchi zarar bor.
Vitamin C fosfat magniyni qo'llash: oziq-ovqat, ozuqa, kosmetika, yuvish vositalari, tish pastasi, plazma va boshqalarga qo'shiladi.
Saqlash shartlari: yopiq idishda saqlang va salqin, quruq joyda saqlang. Saqlash joyi oksidlovchilardan, yorug'likdan uzoqroqda va xona haroratida saqlanishi kerak.
Qadoqlash: 25KG karton baraban